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發布時間:2022-06-24 來源:日日夜夜福利
炎熱的夏季已經來了,夏天對於喜歡吃麵的北方人來說,又愛又恨,愛的是有很多美味的麵條可以吃,恨的是買到家中的麵粉總是生蟲,那夏天應該怎麽來正確保存麵粉呢?手工空心掛麵廠家帶您來一起了解一下吧!
1、冷凍保存。如果是未拆開的袋裝麵粉,直接放進冰箱冷凍即可,要是散裝麵粉,應用幹淨的保鮮袋裝起來後冷凍,防止受潮。袋裝麵粉冷凍適合長時間保存,不會長蟲,變質。
2、料包保存。保存麵粉時,首先要保持環境幹燥,如果受潮後就容易發黴。然後加入一些防蟲驅蟲的料包,麵粉就不會長蟲了。找一塊紗布,包入一把幹花椒,然後綁起來放進麵粉中,就可以防止麵粉長蟲。花椒是天然的抗氧化物,有強烈的香味,蟲子對氣味都十分敏感,無法忍受花椒的味道,就不敢靠近麵粉,自然就不會長蟲了。
3.用真空的方法把麵粉裏麵的空氣全部抽出,這樣就隔絕了濕度,不會產生蟲害。
4.用密封罐來儲存麵粉。密封罐能夠隔絕空氣,隔絕濕度,麵粉曬幹以後放入密封罐內就不會生蟲。
手工空心掛麵廠家介紹保存麵粉時的注意事項:
1、盡量用桶、缸等密封性好的容器裝麵粉,不容易受潮發黴。如果用麵袋子保存,一定不要直接放地上,會很快受潮。應該放在較高的桌子上,或是掛起來,通風性更好。
2、舀麵的勺子必須是幹燥的,即使有一點水,也會導致麵粉發黴。麵粉取用完畢後,應立即密封好,避免和空氣接觸。
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